Как сократить расходы кофейни и не потерять в качестве | Модульбанк | ПромоСтраницы

Как сократить расходы кофейни и не потерять в качестве

1,5 мин. ∙ 822 прочитали
21 ноября 2022
Дата публикации
2,7 тыс. просмотр
Уникальные посетители страницы
822 прочитали до конца
Это 29% от открывших публикацию
1,5 минуты
Среднее время чтения

Предприниматели знают, сколько сил и времени отнимает запуск кофейни: нужно купить или арендовать оборудование, обучить сотрудников, найти поставщиков, разобраться с бухгалтерией. Управлять своим заведением проще, когда все вопросы можно решить в одном
месте.

Как сократить расходы кофейни и не потерять в качестве

CafeStore ― платформа от Модульбанка, которая позволяет сократить затраты на обеспечение кофейни. Вот шесть причин, почему сотрудничать с CafeStore выгодно.

1. Отборный кофе по ценам ниже рыночных

Сервис CafeStore дает доступ к закрытой платформе, где представлены разные сорта кофе, расходные материалы, десерты и снеки. Например, есть зерна из Бразилии, Колумбии, Эфиопии и Кении.

В среднем 1 кг кофе выходит на 40% дешевле, чем у других поставщиков Например, Бразилия Можиана на платформе для ведения кофейного бизнеса стоит 791 ₽ вместо 1490 ₽, Эфиопия Иргачефф ― 762 ₽. вместо 1510 ₽. При этом вы не теряете в качестве готового напитка. Все зерна относятся к категории «спешиалти кофе»: они прошли оценку экспертов и обладают правильным вкусом.

Оформить заказ можно через платформу CafeStore за несколько минут. В кофейню его доставят в течение двух дней.

2. Подбор бленда специально для вашей кофейни


На каппингах от CafeStore профессиональные кофейные сомелье проводят дегустацию и помогают выбрать тот самый моносорт или бленд (смесь из нескольких сортов), который станет фишкой вашей кофейни.

Еще в шоуруме CafeStore проходят дегустации кондитерских изделий. Если захотите добавить их в ассортимент кофейни ― можно попробовать и выбрать то, что понравится вашим гостям
Еще в шоуруме CafeStore проходят дегустации кондитерских изделий. Если захотите добавить их в ассортимент кофейни ― можно попробовать и выбрать то, что понравится вашим гостям

3. Оборудование и расходники в одном месте

Обычно владельцам кофеен приходится работать с целой базой поставщиков: у одних закупать зерна, у других ― расходники. В CafeStore можно заказать всё сразу: когда выбрали кофе, положите в корзину нужное количество стаканчиков и крышек. На них также действуют специальные цены.

Еще с помощью сервиса начинающие предприниматели могут кофемашины, кофемолки, холодильники и другую технику в беспроцентный лизинг. Вы получаете необходимое оборудование, пользуетесь им и платите а затем можете полностью его выкупить.

Даже небольшой кофейне нужны сотни стаканчиков и крышек в месяц, чтобы обслужить всех посетителей. Можно не переплачивать за расходники, если покупать их через CafeStore с выгодой до 45%
Даже небольшой кофейне нужны сотни стаканчиков и крышек в месяц, чтобы обслужить всех посетителей. Можно не переплачивать за расходники, если покупать их через CafeStore с выгодой до 45%

4. Обучение сотрудников по международным стандартам

В учебном центре CafeStore помогут подготовить персонал, чтобы кофейня работала слаженно и не требовала постоянного контроля.

Образовательная программа соответствует международным стандартам SCA — Ассоциации спешиалти кофе. Это организация, которая поддерживает развитие кофейной индустрии во всем мире. Она разработала стандарты оценки качества зерен и заваривания кофе.

На обучении менеджерам расскажут про управление заведением и особенности бухгалтерии в кофейном бизнесе. А бариста смогут отточить свои навыки, научатся разбираться в кофе и узнают способы приготовления разных напитков.

Для бариста в учебном центре организуют не только лекции, но еще мастер-классы и каппинги. Занятия ведет Евгений Бучнев ― профессиональный судья и финалист кофейных чемпионатов.

Центр обучения находится в пределах МКАД, рядом есть несколько станций метро. До него легко добраться из любой части города
Центр обучения находится в пределах МКАД, рядом есть несколько станций метро. До него легко добраться из любой части города

5. Возможность оплачивать счета, когда удобно вам

Некоторые поставщики сотрудничают с кофейнями по предоплате, что невыгодно для предпринимателя. Особенно когда бизнес только запускается и требует сразу много вложений.

С сервисом CafeStore можно работать по постоплате: заказать зерна и расходники сегодня, а оплатить поставку в течение 21 дня. Так вам не придется брать кредит или занимать у знакомых.

6. Касса и бухгалтерия бесплатно

В подписку на сервис включены касса и онлайн-бухгалтерия: специалисты CafeStore полностью возьмут на себя ведение отчетности и проконсультируют по другим финансовым вопросам. А еще клиенты CafeStore получают эквайринг от Модульбанка по специальной ставке ― 1,25% вместо обычной комиссии 1,5―2,5%.

Чтобы подключиться к сервису, нужно открыть счет в Модульбанке: подойдет тариф «Оптимальный» или «Безлимитный». Сообщите менеджеру банка, что хотите присоединиться к платформе. Тогда в личном кабинете Модульбанка у вас появится раздел CafeStore ― здесь вы сможете заказывать кофе и расходники.

Сейчас сервис CafeStore есть в Москве и Владимире, совсем скоро он начнет работать и в Новосибирске. Листайте ниже, чтобы перейти на сайт и оставить заявку на подключение к платформе.